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6.바바 스트라디발리오
원산지 : 이태리
용 량 : 750ml
소비자가격 : 250,000 원
판매가격 : 195,000원

     
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  상품 상세 설명
STRADIVARIO (바바스트라디발리오)
세계에서 가장 유명한 바이올린인 STRADIVARIO로 표현되는 기품 있는 와인이다.
프랑스산 오크통에서 숙성되어 원숙하고 깊이 있는 향과 맛이 탁월하다. Cocconato지역에서
가장 높은 구릉지인 ”Basso Monferrato” 에서 생산된 포도로 빚어진 이 와인은 Bava와인 중
최고의 와인으로 평가 받고 있다. Barbera품종이 지닌 우수성을 세상에 알리는데 일조한
훌륭한 와인으로 와인잡지와 비평가들로부터 극찬을 받고 있다.
¨Grapes : 100% Barbera
¨Region: Cocconato d’ Asti
¨Vinification: 다른 와인보다 포도즙이 포도껍질과 섞여있는 시간이 길다. 발효 후 프랑스 산
오크통에서 1년간 숙성을 하고 여과과정 없이 병입한다
¨Characteristics : 깊고 짙은 루비 색상을 띠고 있다. 잘 익은 블랙체리와 스파이시한 과일 향이
새로 만든 오크의 향과 잘 어우러졌다. 오크통 숙성으로 유연해진 알코올과 잘 농축된 과실의
풍성함은 진한 점성과 함께 입안을 벨벳처럼 적셔준다. 아직은 영한 맛을 지녀 탄닌의 맛이
느껴지지만 산도와 탄닌의 견실한 구조는 밝은 잠재력을 기대하게 한다. 숙성을 위해
몇 년을 기다린다면 이내 원숙하고 감미로운 맛을 느낄 수 있을 것이다.
¨Alcohol : 13.5%
¨Food Recommend : 다양한 육류요리, 잘 숙성된 치즈와 잘 어울린다.
¨Music Recommend: Samuel Barber의 “Adagio for strings” 을 비롯하여 “Largo” 풍의
느린 곡과 잘 어울린다.
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