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37.펜폴즈 빈407 까베르네쇼비뇽2013
원산지 : 호주
용 량 : 750ml
소비자가격 : 240,000 원
판매가격 : 195,000원

     
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  상품 상세 설명
펜폴즈 빈 407 까베르네 쇼비뇽
Bin 407 Cabernet Sauvignon
와인의 종류 : 레드(Red)
생산자(수입원) : 펜폴즈(Penfolds)
지역 : 남부 오스트레일리아(South Australia)
생산국 : 호주(Australia)
병사이즈 : 750 ml
음용온도 : 17-19 C
포도품종 : 까베르네쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)
어울리는 음식 : 양고기 커틀렛, 파스타, 브뤼
테이스팅 노트 : 깊은 자주색을 띠고 까시스의 향이 지배적인 아로마를 형성하며 블랙 커런트의 원숙함과
당도가 밸런스를 이루고 민트향의 개성과 함께 탄닌에서 오는 매끈함이 깔끔한 미감과 여운을 남긴다.

Penfolds
“호주의 가장 유명한 와인” 이라는 슬로건으로 유명한 펜폴드는 1844년 설립된 후 호주 최고의 와인을 생산, 판매하며 전세계로 수출되는 와인사. 비 유럽 국가 중 처음으로 Grange 로 ‘올해의 와인’에 선정되어 호주 와인의 위상을 드높였으며 1999년에는 ’20세기를 빛낸 와인’에 선정되어 명실 상부 호주 최고의 와인회사로서의 위치를 더욱 확고히 하고 있다. 호주 와인의 아이콘이다.

제품설명

빈 407은 까베르네 쇼비뇽의 교과서라 불리우며, 빈 707을 좋아하는 고객들에게 좀 더 부담없는 가격으로
까베르네 쇼비뇽의 정수를 느낄 수 있는 기회를 제공한다.

지역 : Coonawarra, McLaren Vale, Padthaway

숙성과정

프렌치 오크와 아메리칸 오크통에서 12개월 숙성하였다.

테이스팅
깊은 자주색으로 품종 고유의 향이 뚜렷하게 나타나며 까시스의 향이 지배적. 서늘한 지역인 쿠나와라의 기후를 읽을 수 있다. 새 프렌치 오크의 파워가 강조되고 블랙 커런트의 원숙함과 당도가 밸런스를 잘 이뤘으며 민트향이 개성을 제공한다. 탄닌에서 오는 매끈함이 목젖을 넘기면서 더욱 부드럽게 다가온다. 깔끔한 여운이 주는 미감 또한 특징이다.

음식궁합

양고기 커틀렛, 파스타, 브뤼




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